طريقة عمل كيكة البرتقال: الوصفة السرية لحلوى مثالية

كيكة البرتقال هي وصفة كلاسيكية تجمع بين النكهة الحمضية الزاهية للبرتقال والقوام الهش للكيك، تعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للتحلية بعد وجبة الطعام أو كوجبة خفيفة مع الشاي. في هذا المقال، سنتعلم كيفية صنع كيكة البرتقال الشهية خطوة بخطوة.

المكونات الأساسية

لصنع كيكة البرتقال، ستحتاج إلى:

1 و 1/2 كوب من الدقيق الأبيض

1 كوب من السكر الأبيض

1/2 كوب من الزيت النباتي

3 بيضات

1 كوب من عصير البرتقال الطازج

1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال

2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

رشة ملح

تحضير العجينة

ابدأ بخفق البيض والسكر معًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق، أضف الزيت وعصير البرتقال تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، بعد ذلك، أضف بشر البرتقال، في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والبيكينج باودر والملح، ثم أضفهم إلى الخليط السائل واخلط حتى تتجانس المكونات.

الخبز

سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق، صب العجينة في القالب واخبزها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.

الصوص

لإضافة لمسة إضافية، يمكنك صنع صوص البرتقال لتغطية الكيكة، اخلط كوبًا من عصير البرتقال مع نصف كوب من السكر في قدر صغير واتركه يغلي حتى يصبح كثيفًا، يمكنك أيضًا إضافة قطرات من ماء الزهر لنكهة مميزة.

التزيين

بعد أن تبرد الكيكة، اسكب صوص البرتقال فوقها بالتساوي، يمكنك تزيين الكيكة بشرائح البرتقال أو اللوز المحمص لإضافة ملمس ونكهة.

الاستمتاع بالكيكة

كيكة البرتقال جاهزة الآن للتقديم. قدمها مع القهوة أو الشاي واستمتع بالمزيج الرائع بين الحلاوة والحمضية الذي يقدمه هذا الطبق البسيط واللذيذ.

ختامًا

صنع كيكة البرتقال في المنزل هو نشاط ممتع يمكن أن يجلب البهجة لمطبخك، مع هذه الوصفة السهلة، يمكنك إعداد حلوى مثالية تناسب جميع المناسبات.