استقرار "بورصة الدواجن" في ختام الأسبوع: الفراخ البيضاء تسجل 79 جنيهاً بالمزرعة اليوم

سجلت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة، 27 مارس 2026، وذلك بعد سلسلة من التراجعات الطفيفة التي شهدتها الأسعار على مدار الأيام القليلة الماضية، ويأتي هذا الثبات في ظل توازن نسبي بين قوى العرض والطلب، وهدوء حركة الشراء التقليدي الذي يعقب المواسم الكبرى، مما ساهم في استقرار الأسعار عند مستويات مقبولة للمستهلكين.

تفاصيل أسعار الدواجن في المزارع والأسواق

وفقاً للبيانات الواردة من بورصة الدواجن العمومية، استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم عند 79 جنيهاً في أرض المزرعة، بينما تراوحت أسعارها للمستهلك النهائي في المحلات التجارية ما بين 88 و93 جنيهاً، وذلك باختلاف المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل وهامش ربح التاجر.

أما عن الأنواع الأخرى، فقد جاءت كالتالي:

الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت 99 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط 112 جنيهاً.

الفراخ البلدي: حافظت على صدارتها كأغلى الأنواع، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 125 و130 جنيهاً.

أمهات الدواجن: استقر سعرها عند 70 جنيهاً في المزرعة، لتصل للمستهلك بنحو75 إلى 80 جنيهاً.

البانية ومشتقات الدواجن

شهدت أجزاء الدواجن تراجعاً طفيفاً بالتوازي مع استقرار أسعار الفراخ الحية، حيث تراوح سعر كيلو البانية بين 215 و235 جنيهاً، كما سجلت الأوراك مستويات تتراوح بين 95 و105 جنيهاً، في حين استقرت أسعار الأجنحة عند 75 جنيهاً للكيلو.

بورصة البيض والكتاكيت

في سياق متصل، استقرت أسعار البيض اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهاً في المزرعة وتباع للمستهلك بـ 135 جنيهاً، وبلغت كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهاً (جملة) لتصل للمستهلك بـ 140 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي سعراً يتراوح بين 145 و150 جنيهاً للكرتونة.

وعلى صعيد "الكتكوت"، الذي يُعد مؤشراً لدورات التربية القادمة، سجل الكتكوت الأبيض (شركات) ما بين 22 و26 جنيهاً، والكتكوت الساسو نحو 10 جنيهات، مما يشير إلى استقرار رغبة المربين في إدخال دورات جديدة.

تحليل السوق: وفرة المعروض وتراجع التكلفة

أرجع أعضاء اتحاد منتجي الدواجن هذا الاستقرار إلى وفرة المعروض من الإنتاج الداجني، وتوافر الأعلاف بأسعار مستقرة في الأسواق مؤخراً، كما ساهمت المبادرات الحكومية لزيادة المعروض عبر منافذ "المجمعات الاستهلاكية" و"أمان" في ضبط إيقاع السوق ومنع المغالاة في الأسعار من قبل بعض تجار التجزئة.

رؤية مستقبلية: يتوقع خبراء القطاع استمرار حالة الاستقرار خلال الأسبوع المقبل، ما لم تطرأ تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة أو أسعار مستلزمات الإنتاج عالمياً، مؤكدين أن السعر الحالي عادل ويحقق توازناً بين مصلحة المنتج والمستهلك.