شعبة المواد الغذائية: مبادرة عاجلة لوقف خسائر منتجي البيض

حذر حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، من استمرار التراجع الحاد في أسعار البيض، مؤكدًا أن وصول الأسعار إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج يمثل تهديدًا حقيقيًا لصناعة الدواجن، ويستدعي تدخلاً سريعًا للحفاظ على استقرار السوق.

حجم المعروض مستقبلًا

وأوضح المنوفي أن المنتجين يواجهون ضغوطًا كبيرة نتيجة بيع البيض بخسائر، وهو ما قد يدفع عددًا من المربين إلى تقليص نشاطهم أو الخروج من السوق خلال الفترة المقبلة، الأمر الذي قد يؤثر على حجم المعروض مستقبلًا.

وأشار إلى أن السوق يحتاج حاليًا إلى إجراءات تنفيذية عاجلة، تستهدف تحقيق التوازن بين العرض والطلب، بدلًا من انتظار حلول طويلة الأجل قد لا تعالج الأزمة الراهنة بالسرعة المطلوبة.

واقترح إطلاق مبادرة للشراء المؤسسي المباشر للبيض، تعتمد على تعاقد المدارس والمستشفيات والمدن الجامعية والفنادق والمنشآت الحكومية والشركات الكبرى مع المنتجين المحليين لتوفير احتياجاتها لمدة ثلاثة أشهر بأسعار عادلة.

وأكد أن هذه الخطوة لا تمثل عبئًا إضافيًا على الموازنة العامة، بل تقوم على تنظيم عمليات الشراء القائمة بالفعل بما يساعد على استيعاب جزء من الفائض المتراكم في الأسواق.

زيادة الطلب المؤسسي 

وأضاف أن زيادة الطلب المؤسسي بشكل منظم ستسهم في تخفيف الخسائر التي يتحملها المنتجون، ودعم استمرارية الإنتاج، والحفاظ على الاستثمارات الكبيرة العاملة في قطاع الدواجن.

وشدد المنوفي على أن الحفاظ على المنتجين في الوقت الحالي يضمن استقرار الأسعار وتوافر السلعة للمستهلكين مستقبلًا، محذرًا من أن استمرار الخسائر قد يؤدي إلى تراجع الإنتاج وارتفاع الأسعار في مراحل لاحقة.

في النهاية، شددت شعبة المواد الغذائية على أن التعامل السريع مع أزمة تراجع أسعار البيض أصبح ضرورة للحفاظ على استقرار القطاع وحماية المنتجين من الخسائر، مؤكدة أن استمرار التوازن بين العرض والطلب يضمن استدامة الإنتاج وتوافر السلعة في الأسواق بأسعار مناسبة، ويحافظ في الوقت نفسه على واحدة من أهم مصادر البروتين للمواطن المصري.