طالب بزراعة أسوان يطوّر تقنية اقتصادية لتحويل قش القمح إلى علف عالي البروتين وابتكار منظومة تغذية متكاملة

نجح الطالب يوسف شريف بكلية زراعة أسوان بتطوّير تقنية اقتصادية لتحويل قش القمح إلى علف عالي البروتين وخلق منظومة تغذية متكاملة.

ويهدف مشروع التخرج إلى الاستفادة من قش القمح، وهو من المخلفات الزراعية المتوفرة بكميات كبيرة، وتحويله إلى علف عالي القيمة الغذائية يمكن استخدامه في تغذية الحيوانات المجترة. تعتمد فكرة المشروع على استخدام المعالجة الحيوية لتحسين القيمة الغذائية لقش القمح، من خلال زيادة نسبة البروتين وتقليل الألياف الصعبة، مما يساعد على تحسين هضمه والاستفادة منه بشكل أفضل.

يساهم المشروع في تقليل تكلفة الأعلاف، خاصة مع ارتفاع أسعار الخامات التقليدية، كما يساعد على الاستفادة من المخلفات الزراعية بدلاً من التخلص منها بطرق قد تضر بالبيئة، مما يدعم الاستخدام الأمثل للموارد المتاحة ويحد من التلوث الناتج عن الحرق أو الإهمال. كما يساهم في دعم مفهوم الاقتصاد الدائري من خلال إعادة استخدام الموارد وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة تخدم قطاع الإنتاج الحيواني.

خلال تنفيذ المشروع تم تطبيق المعالجة على قش القمح، ثم إجراء التحاليل اللازمة لمقارنة قيمته الغذائية قبل المعالجة وبعدها، وذلك لقياس مدى التحسن في نسبة البروتين والألياف وبعض الصفات الغذائية الأخرى. كما تمت متابعة خطوات التنفيذ بدقة لضمان الحصول على نتائج يمكن الاعتماد عليها، مع تقييم مدى إمكانية تطبيق الفكرة على نطاق أوسع داخل المزارع.

وتبرز أهمية المشروع في أنه يقدم حلاً عمليًا لمشكلتين رئيسيتين، الأولى هي تراكم المخلفات الزراعية، والثانية هي ارتفاع أسعار الأعلاف التقليدية. ومن خلال الجمع بين هذين الجانبين، يمكن تحقيق عائد اقتصادي للمربين، مع الحفاظ على البيئة وتقليل الفاقد من الموارد الزراعية.

يطمح الفريق إلى أن يكون هذا المشروع فكرة عملية قابلة للتطبيق والتطوير في قطاع الإنتاج الحيواني، من خلال توفير علف اقتصادي وعالي القيمة الغذائية، وتحقيق أفضل استفادة من المخلفات الزراعية، بما يساهم في دعم التنمية الزراعية المستدامة، وتعزيز الأمن الغذائي، وتشجيع تبني حلول مبتكرة وصديقة للبيئة يمكن الاستفادة منها مستقبلًا في مختلف المحافظات.