عودة تدريجية لنشاط "بلبن" و"كرم الشام" بعد تلافي المخالفات الصحية

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بيانًا أعلنت فيه نتائج أعمال اللجنة المشتركة المُشكلة بالتعاون مع وزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، بشأن إعادة معاينة عدد من السلاسل الغذائية، وعلى رأسها "بلبن" و"كرم الشام"، وذلك في إطار الجهود المبذولة لضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة للمواطنين.

وأوضح التقرير أن إعادة المعاينة جاءت بعد رصد عدد من المخالفات في بعض الفروع، حيث تم التأكيد على أهمية استيفاء كافة اشتراطات سلامة الغذاء، وحيازة العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، وفقاً للقانون رقم (1) لسنة 2017 والقانون رقم (10) لسنة 1966.

وبموجب تكليف رسمي، شكلت الهيئة لجانًا مشتركة مع وزارة الصحة لرصد مدى التزام الفروع والمصانع بالاشتراطات الصحية، حيث جرى المرور الميداني باستخدام قوائم تحقق موحدة، مع توثيق الملاحظات بالصور وإعداد تقارير مفصلة تشمل الإجراءات التصحيحية المطلوبة.

"بـ لبن" تناشد القيادة السياسية لإنقاذ كيان وطني يشغّل 25 ألف موظف

وفي سياق متصل، عقد اجتماع يوم الأحد 27 أبريل الجاري بين رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء وممثلي سلاسل "بلبن" و"كرم الشام" وغيرها من العلامات التجارية، لمناقشة إعادة تشغيل المصانع ومنافذ البيع. وخلال الاجتماع، أكد ممثلو السلاسل الغذائية استيفاء جميع المتطلبات التصحيحية، والتعهد بمواصلة الالتزام بالضوابط الصحية.

وشدد مسئولو الهيئة على ضرورة وضع بطاقة بيانات كاملة على المنتجات، تشمل اسم المصنع وعنوانه ورقم الهاتف، إلى جانب تنفيذ زيارات تفقدية أثناء الإنتاج التجريبي بمصانع "بلبن" بكفر الدوار وأبيس، ومصنع "كرم الشام" ببرج العرب، اليوم 28 أبريل، للتأكد من تطبيق جميع الإجراءات الوقائية.

إعادة فتح 15 فرعًا لـ"بلبن" و6 فروع لـ"كرم الشام" بالقاهرة والإسكندرية

تم الاتفاق على إعادة تشغيل الفروع التي استوفت الاشتراطات الصحية، وشملت القائمة 15 فرعًا لسلسلة "بلبن" بالقاهرة، منها: التجمع، جنوب الأكاديمية، عباس العقاد، الشيخ زايد، طلعت حرب، وحدائق الأهرام، إلى جانب 5 فروع بالإسكندرية منها: محطة الرمل وسموحة والمندرة.

أما سلسلة "كرم الشام"، فسيتم إعادة تشغيل 6 فروع رئيسية تشمل: ألف مسكن، طلعت حرب، جامعة الدول، الحصري، المنتزه، والأزاريطة.

القصة الكاملة لإغلاق محلات بلبن في مصر.. تعرف عليها

عودة نشاط علامات "بهيج"، "وهمي"، "عم شلتت" و"كنافة وبسبوسة"

كما شمل القرار السماح بإعادة النشاط لعدد من فروع العلامات التجارية الأخرى، حيث سيُعاد فتح 3 فروع لـ"بهيج"، و4 فروع لـ"وهمي"، وفرعين لكل من "عم شلتت" و"كنافة وبسبوسة"، مع الالتزام الكامل بالإنتاج والتداول داخل المحلات الخاصة بها واتباع قوائم الموردين المعتمدة.

تدريب العاملين وفحوصات دورية لضمان بيئة إنتاج آمنة

واتفقت الأطراف على تنفيذ برامج تدريبية للعاملين بالمصانع والفروع، تركز على ممارسات النظافة الجيدة وتعقيم المعدات والأسطح، إلى جانب إجراء مسحات دورية لضمان خلو المنشآت من الميكروبات الممرضة، وذلك في إطار خطة مستمرة للرقابة والتفتيش لضمان استدامة سلامة الغذاء بالمصانع ومنافذ البيع.

واختتم الاجتماع بالتأكيد على أن استكمال إعادة التشغيل للفروع سيتم تباعاً وفق مدى جاهزية كل فرع، مع استمرار عمليات الرقابة والمتابعة المشددة.

إقرأ أيضًا: راندا البحيري ترد على المشككين في حالة تسممها بالإمارات