استقرار حذر في بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 11 مارس

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء الموافق 11 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي الملحوظ في مستهل التعاملات الصباحية، وذلك بعد موجة من التذبذب السعري شهدتها البورصة خلال الأسبوع الماضي. 

وتأتي هذه الحالة من الثبات وسط توافر المعروض في المزارع واستقرار تكاليف الأعلاف، مما ساهم في هدوء حركة البيع والشراء داخل محلات التجزئة والأسواق الشعبية.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الأربعاء استقراراً عند 101 جنيه تسليم أرض المزرعة، ليصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 110 إلى 111 جنيهاً للكيلو، مع مراعاة فروق تكاليف النقل والهامش الربحي بين المناطق المختلفة.

أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد استقرت في البورصة عند مستوى 106 جنيهات للكيلو في المزارع، بينما تُباع للمواطنين في المحلات بمتوسط سعر يصل إلى 116 جنيهاً للكيلو. وفيما يخص الفراخ البلدي، فقد حافظت على مكانتها كأغلى الأصناف سعراً، حيث سجلت في المزرعة نحو 120 جنيهاً، لتصل إلى المستهلك بمتوسط 130 جنيهاً للكيلو.

مشتقات الدواجن والأسعار المتداولة

لم تقتصر حالة الاستقرار على الفراخ الحية فقط، بل شملت أيضاً أجزاء الدواجن والمصنعات، وجاءت الأسعار التقريبية للمستهلك كالتالي:

كيلو البانيه: يتراوح ما بين 240 إلى 250 جنيهاً.

كيلو الأوراك: سجل نحو 125 جنيهاً.

كيلو الكبد والقوانص: بلغ حوالي 130 جنيهاً.

الأمهات البيضاء: استقرت عند 98 جنيهاً في المزرعة و108 جنيهات للمستهلك.

بورصة البيض اليوم

في قطاع بيض المائدة، سجلت الكرتونة أرقاماً متوازنة تعكس حالة الانضباط في السوق، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة حوالي 115 جنيهاً، لتُباع للمستهلك بـ 130 جنيهاً. أما البيض الأحمر، فقد سجل 120 جنيهاً في المزرعة ليصل إلى الأسواق بسعر 135 جنيهاً للكرتونة.

توقعات خبراء السوق

يرى عدد من المحللين في قطاع الثروة الداجنة أن السوق يمر بمرحلة من التوازن بين العرض والطلب، مؤكدين أن أي تحركات مستقبلية ستعتمد بشكل أساسي على استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج العالمي ودرجات الحرارة التي تؤثر على دورات التربية في المزارع.