115 جنيهًا للبيضاء.. استقرار نسبي في أسعار الفراخ والبيض اليوم الأحد

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد الموافق 15 مارس 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، مع تذبذب طفيف في بعض المناطق نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهوامش ربح التجزئة. 

يأتي هذا الاستقرار بعد موجة من الارتفاعات الطفيفة التي شهدتها البورصة خلال الأسبوع الماضي، مدفوعة باستقرار أسعار العلاف وتوافر المعروض من الإنتاج الداجني.

أسعار الفراخ في البورصة والمحلات

سجلت الفراخ البيضاء، وهي الأكثر طلبًا من قبل المستهلك المصري، استقرارًا عند مستويات متقاربة في المزارع والأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 106 جنيهات، بينما يتراوح سعرها للمستهلك النهائي في المحلات والأسواق الشعبية ما بين 115 إلى 120 جنيهًا.

الفراخ الساسو (الحمراء): استقرت عند 111 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 120 إلى 125 جنيهًا.

الفراخ البلدي: حافظت على مكانتها كأغلى الأصناف، حيث سجل الكيلو في المزرعة 125 جنيهًا، لتصل للمستهلك بمتوسط 135 جنيهًا.

أمهات الدواجن: سجلت نحو 100 جنيه في المزرعة، وتباع للمستهلك بمتوسط 108 جنيهات للكيلو.

أسعار مشتقات الدواجن (البانية والأجزاء)

تواصل أسعار أجزاء الدجاج تسجيل مستويات متفاوتة حسب المنطقة وجودة التغليف، حيث جاءت كالتالي:

البانية: يتراوح سعر الكيلو بين 250 إلى 265 جنيهًا.

الأوراك: سجلت نحو 125 جنيهًا للكيلو.

الكبد والقوانص: استقرت عند 130 جنيهًا للكيلو.

الأجنحة: سجلت متوسط سعر85 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم الأحد

لم تبتعد أسعار البيض عن موجة الاستقرار، حيث سجلت الكرتونة الأرقام التالية في بورصة البيض:

البيض الأبيض: سجلت الكرتونة في المزرعة نحو 116 جنيهًا، وتصل للمستهلك بمتوسط 130 جنيهًا.

البيض الأحمر: بلغ سعر الكرتونة في المزرعة 123 جنيهًا، لتباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا.

البيض البلدي: استقر سعر الكرتونة عند 130 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بحدود150 جنيهًا.

تحليل السوق وتوقعات الفترة المقبلة

أكد خبراء في شعبة الثروة الداجنة أن السوق المصري يمر بمرحلة توازن بين العرض والطلب، مشيرين إلى أن تدفق الإنتاج من الدورات الصيفية الحالية يسهم في كبح جماح الأسعار. 

كما أن استقرار أسعار الصرف ألقى بظلاله الإيجابية على تكلفة استيراد مكونات الأعلاف، مما يبشر باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث متغيرات مفاجئة في مدخلات الإنتاج.