شم النسيم بكرة.. نصائح مهمة لتجنب التسمم أثناء تناول الفسيخ

مع حلول شم النسيم غدًا الاثنين، يحرص كثير من المواطنين على تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، وهو ما يتطلب اتباع عدد من الإرشادات الصحية لتجنب التعرض لأي مشكلات صحية.

وتقدم لكم “المصري الآن” عددًا من النصائح المهمة يجب اتباعها أثناء تناول الفسيخ والرنجة:

احرص على عصر الليمون على الفسيخ، لأنه يساعد في تقليل فرص نمو البكتيريا.

تناول كميات كبيرة من الخضروات مثل البصل الأخضر والخس، لما لها من دور في تقليل تأثير الأملاح على الجسم.

تجنب الإفراط في تناول الأسماك المملحة لتفادي ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم.

تأكد من شراء الفسيخ من أماكن موثوقة لضمان جودته وسلامته.

يُفضل شرب كميات كافية من المياه لتقليل تأثير الأملاح.

وفي حالة ظهور أعراض تسمم غذائي، مثل القيء أو الإسهال أو آلام البطن، يجب التوجه فورًا إلى المستشفى أو الاتصال بأرقام الطوارئ: 137 – 16474.

ويُنصح المواطنين بالاحتفال بشم النسيم بطريقة آمنة للحفاظ على صحتهم وصحة أسرهم.

وفي وقت سابق، أعلنت محافظة الدقهلية ضبط نصف طن من الفسيخ والرنجة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملة مشتركة بين التموين والطب البيطري بعدد من مراكز ومدن المحافظة، في إطار الاستعدادات لاستقبال عيد شم النسيم وتشديد الرقابة على الأسواق.

أسفرت الحملات، بقيادة المحاسب علي حسن، وكيل وزارة التموين، وبالتنسيق مع الدكتور أحمد السباعي، مدير مديرية الطب البيطري، عن ضبط 20 صندوق رنجة و410 كجم فسيخ ورنجة غير صالحة، إلى جانب 50 كجم لحوم مذبوحة خارج السلخانة، و10 كجم سمك ماكريل، و10 كجم رنجة، و3 صناديق رنجة زنة 5 كجم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

اقرأ أيضًا:

قبل شم النسيم.. هل ترتفع سعر كرتونة البيض؟ منتجي الدواجن يجيب| خاص

رغم هدنة الحرب.. تاجر أسماك: الأسعار لسه زي ما هي والغلا صعب ينزل تاني| خاص (صور)