أسعار البيض تتراجع من جديد.. شعبة الدواجن تكشف سبب انخفاض الكرتونة إلى 90 جنيهًا

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، بعدما انخفض سعر كرتونة البيض إلى 90 جنيهًا في بعض المناطق، مقارنة بـ94 جنيهًا خلال الفترة الماضية، في خطوة اعتبرها المواطنون انفراجة جديدة للأسر المصرية التي تعتمد على البيض كمصدر أساسي للبروتين.

وتداولت الأسواق كرتونة البيض الأبيض والأحمر بأسعار بدأت من 90 جنيهًا وتدرجت حتى 100 جنيه في أقصى تقدير، رغم أن الأسعار الرسمية داخل المزارع كانت تشير إلى تسجيل البيض الأبيض نحو 94 جنيهًا، والأحمر 98 جنيهًا، قبل إضافة تكاليف النقل والشحن التي كانت ترفع السعر للمستهلك إلى ما بين 120 و130 جنيهًا.

شعبة الدواجن تكشف أسباب تراجع أسعار البيض

من جانبه، أوضح عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن السبب الرئيسي وراء انخفاض أسعار البيض يعود إلى وفرة الإنتاج وزيادة المعروض داخل الأسواق، مؤكدًا أن مصر وصلت إلى معدلات إنتاج قياسية خلال الفترة الأخيرة.

وأضاف أن استقرار الأحوال الجوية وتحسن الإنتاجية داخل المزارع ساهم في تدفق كميات كبيرة من البيض إلى الأسواق، وهو ما دفع بعض تجار الجملة إلى بيع الكميات بأسعار أقل من المعلنة للتخلص من المخزون سريعًا.

وأشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن حالة الارتباك التي يشهدها السوق دفعت عددًا من التجار إلى تخفيض الأسعار بشكل استباقي، خوفًا من تلف البيض نتيجة تراجع القوة الشرائية وتكدس الكميات داخل المحلات، خاصة أن البيض من السلع سريعة التلف ولا يتحمل التخزين لفترات طويلة.

وأوضح أن بعض التجار فضلوا البيع بسعر التكلفة أو أقل لتقليل الخسائر وضمان استمرار حركة البيع ودوران رأس المال، بدلًا من الاحتفاظ بالكميات داخل المخازن.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

وكشف رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية، أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة سجل نحو 88 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا.

أما أسعار البيع للمستهلك، فتراوحت بين 100 و110 جنيهات للكرتونة الحمراء، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

وأكد عبد العزيز السيد أن إنتاج مصر من البيض وصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي احتياجات السوق المحلية بالكامل، بل ويوفر فائضًا يمكن تصديره للخارج.

تحركات لدعم تصدير البيض والدواجن

وفي السياق نفسه، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج دعم التصدير، خاصة بعد نجاح عدد من المؤسسات والمزارع المصرية في الحصول على اعتماد بخلوها من أنفلونزا الطيور.

وأشار الاتحاد إلى وجود نحو 30 مؤسسة تعمل حاليًا وفق اشتراطات التصدير، مع استمرار جهود فتح أسواق خارجية جديدة أمام المنتجات المصرية.

كما تواصل الحكومة خططها لزيادة إنتاج البيض من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في الفيوم، بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة فرص التصدير خلال الفترة المقبلة.