طلاب زراعة الفيوم يوظفون النانو في تطوير مستحلب لزيت القرنفل لمقاومة الميكروبات

قدم طلاب قسم التكنولوجيا الحيوية كلية الزراعة جامعة الفيوم، مشروع يهدف إلى توظيف تقنية النانو في تطوير مستحلب نانوي لزيت القرنفل لتعزيز تأثيره المضاد للميكروبات، وتحويله إلى مبيد حيوي وفعال للنباتات. يأتي ذلك في إطار البحث عن بدائل آمنة وصديقة للبيئة للمبيدات الكيميائية التقليدية، بما يسهم في حماية المحاصيل الزراعية والحفاظ على البيئة وصحة الإنسان.
منهجية الدراسة
تم استخلاص زيت القرنفل من البراعم المجففة باستخدام طريقة التقطير المائي. بعد ذلك، تم تحويل الزيت إلى مستحلب نانوي يتميز بثبات عال وحجم جسيمات دقيق وتجانس مناسب، مما يعزز من ذوبانه وانتشاره وكفاءة المادة الفعالة. شملت الدراسة تحليل المكونات الكيميائية للزيت باستخدام جهاز كروماتوجرافيا الغاز المزود بمطياف الكتلة، وتقدير محتواه من المركبات الفينولية والفلافونويدات، وقياس نشاطه المضاد للأكسدة. كما تم توصيف المستحلب النانوي من حيث حجم الجسيمات، ومعامل التشتت، والشحنة السطحية (الزيتا)، والثبات الفيزيائي، للتأكد من جودته واستقراره.
تقييم التأثير المضاد للميكروبات
للتأكد من كفاءة المستحلب النانوي، أُجريت اختبارات معملية لتقييم تأثيره المضاد للميكروبات باستخدام إحدى السلالات البكتيرية الممرضة للنباتات، حيث أظهرت النتائج قدرة واضحة للمستحلب على تثبيط نمو البكتيريا. كما أثبت المستحلب النانوي خصائص فيزيائية مستقرة تدعم استخدامه في التطبيقات الزراعية.
أهمية المشروع
تنبع أهمية هذا المشروع من الجمع بين الموارد الطبيعية والتقنيات الحديثة لإنتاج مبيدات حيوية أكثر كفاءة واستدامة. فالمبيدات الحيوية المستخلصة من الزيوت الطبيعية، وخاصة عند استخدامها في صورة نانوية، توفر بديلاً آمناً يقلل من الاعتماد على المبيدات الكيميائية التي قد تسبب تلوثاً للتربة والمياه، وتؤثر سلباً في الكائنات النافعة والتنوع الحيوي.
آفاق مستقبلية
يفتح هذا المشروع آفاقاً واسعة لتطوير مبيدات حيوية تعتمد على الزيوت الطبيعية وتقنيات النانو، بما يدعم التوجه نحو زراعة أكثر استدامة وإنتاجاً. كما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي وحماية المحاصيل من الأمراض البكتيرية، مع الحد من الآثار البيئية الضارة، بما يتماشى مع أهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر 2030 في قطاع الزراعة.
فريق العمل
إيمان عدلى | أمنية حمدى | آية محمد | ياسمين ناصر