تصدير 52 ألف طن موالح خلال الأسبوع الماضى

أعلنت الهيئة القمية لسلامة الغذاء عن تصدير 52 ألف طن موالح(برتقال ويوسفى)، خلال الاسبوع الماضى، وكذلك تصدير 13 ألف طن بطاطس.

التقرير الاسبوعى الرابع للهيئة القومية لسلامة الغذاء

جاء ذلك  في تقريرها الأسبوعي الرابع لعام 2025، الذي يغطي الفترة من 25 إلى 31 يناير، أظهرت الهيئة نجاحات كبيرة في تعزيز هذا الدور على صعيد الصادرات والواردات، حيث تم تسجيل أكثر من 700 شهادة صحية للمنتجات المصدرة، في الوقت الذي نفذت فيه الهيئة 5720 رسالة غذائية مصدرة تقدر بحوالي 240 ألف طن من منتجات غذائية متنوعة.

الصادرات: نمو مستمر في تنوع وكميات المنتجات المصرية

تواصل الصادرات الغذائية المصرية تحقيق نتائج لافتة على المستوى العالمي، حيث بلغت عدد الرسائل الغذائية المصدرة 5720 رسالة خلال الأسبوع الأخير من يناير 2025. 

وكانت المنتجات الزراعية على رأس قائمة الصادرات، حيث تصدرت البطاطس قائمة الخضروات المصدرة، بإجمالي 13 ألف طن.

 تلتها الفاصوليا بأنواعها بـ10 آلاف طن، والبطاطا الحلوة بـ8 آلاف طن، ليصل إجمالي صادرات الخضروات إلى حوالي 60 ألف طن من 66 صنفًا مختلفًا.

وفيما يخص الفواكه، تواصل الموالح (البرتقال واليوسفي) تصدرها لقائمة الصادرات، حيث بلغت الكميات المصدرة 52 ألف طن، تلتها الفراولة بـ9 آلاف طن، ثم التمور بـ3 آلاف طن. 

وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 38 صنفًا، بمجموع 65 ألف طن.

ويُظهر التقرير أيضًا أن السوق السوداني والسعودي والليبي والصومالي كانت أبرز الوجهات للصادرات المصرية، ما يعكس استمرار الطلب الكبير على المنتجات الغذائية المصرية في هذه الأسواق. ووفقًا للتقرير، جاء ميناء مطار القاهرة في المرتبة الأولى من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة، تلاه ميناء سفاجا وميناء دمياط.

إجراءات تصدير صارمة

بدأت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تطبيق آلية جديدة في 2025 لضمان سلامة المنتجات الغذائية المصدرة، حيث تم إصدار 710 شهادة صحية مع بداية العام الجديد لضمان تطابق المنتجات مع المعايير الدولية. 

في إطار تلك الإجراءات، تقوم الهيئة بمراقبة كافة مراحل الإنتاج والتعبئة والتصدير لضمان جودة وسلامة المواد الغذائية المصدرة، مما يعزز مكانة مصر كمنتج رئيسي في الأسواق الدولية.

الواردات: رقابة على المنتجات الغذائية

فيما يتعلق بالواردات، سجلت الهيئة 1825 رسالة غذائية واردة، تقدر بحوالي 246 ألف طن، من 92 دولة حول العالم. 

وتنوعت المنتجات الغذائية الواردة بين القمح، السكر الخام، والزيوت، وغيرها من السلع الأساسية. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تليها الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وماليزيا.

وأظهرت الأرقام أن ميناء الإسكندرية كان الأكثر استقبالًا للرسائل الغذائية الواردة، حيث استقبل 532 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ306 رسائل، ثم ميناء مطار القاهرة بـ290 رسالة. يشير هذا التنوع في موانئ الاستقبال إلى الانتشار الواسع لعملية استيراد السلع الغذائية عبر مختلف المنافذ البحرية والجوية في مصر.

جهود الهيئة في حماية المستهلك

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها في مراقبة المنتجات الغذائية والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية، سواء كان ذلك على مستوى المنتجات المحلية أو المستوردة. 

في هذا الصدد، قامت الهيئة بتنفيذ 72 مأمورية رقابية على المصانع بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، بالإضافة إلى 46 زيارة تفتيشية لمراكز التعبئة والمحطات في إطار إجراءات الرقابة على الجودة.

كما قامت الهيئة بتفتيش 55 منشأة غذائية وتمكنت من اكتشاف بعض المخالفات المرتبطة بسلامة الغذاء، حيث تم اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة.

 ولا تقتصر الجهود على الرقابة على المواد الغذائية المصدرة والمستوردة فقط، بل تمتد لتشمل المرافق الصناعية والمخازن والمنشآت الغذائية المحلية لضمان الامتثال لأعلى معايير سلامة الغذاء.

الرقابة على السلاسل التجارية والأسواق

كما تواصل الهيئة حملاتها التفتيشية على المنشآت التجارية، حيث نفذت 50 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدة محافظات من بينها القاهرة، الجيزة، والدقهلية. 

وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من التزام المنشآت الغذائية بمواصفات سلامة الغذاء المعتمدة.

في هذا السياق، نفذت الهيئة عدة حملات مشتركة مع وزارة الصحة ووزارة التموين في مختلف المناطق، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو التي تظهر عليها علامات فساد. 

هذه الحملات تأتي في إطار عمل الهيئة لضمان عدم تداول المنتجات غير الصالحة للاستهلاك، والتصدي للأغذية التي تشكل خطرًا على الصحة العامة.

التوسع في الرقابة على المنشآت التخزينية والمجازر

نظراً لأهمية عمليات التخزين في حفظ جودة المنتجات الغذائية، قامت الهيئة بتنفيذ 27 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات متعددة، بهدف التأكد من التزام المنشآت بتخزين المواد الغذائية وفقًا للمعايير الصحية.

 في سياق مشابه، تم تكثيف التفتيش على المجازر ومصانع الأمعاء، حيث نفذ مفتشو الهيئة 12 زيارة تفتيشية على المجازر لضمان التزامها بالمعايير الصحية والبيطرية.

التوعية وتعزيز الامتثال

ولم تقتصر جهود الهيئة على الرقابة والتفتيش فقط، بل امتدت لتشمل الأنشطة التوعوية، حيث قامت الهيئة بزيارة 30 منشأة غذائية في عدة محافظات لرفع الوعي بأهمية الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء. وقد أسفرت هذه الزيارات عن تسجيل 15 منشأة غذائية في السجل المعتمد للهيئة.