شركات الأغذية العالمية تتكيف مع تحديات شيخوخة السكان: فرص جديدة واستراتيجيات متطورة

مع تسارع معدلات الشيخوخة حول العالم، تواجه شركات الأغذية تحديات وفرصًا كبيرة تتعلق بتلبية احتياجات كبار السن، الذين باتوا يشكلون شريحة متزايدة التأثير على أنماط الاستهلاك. في ظل هذا الواقع الجديد، تجد الشركات نفسها أمام ضرورة إعادة تقييم استراتيجياتها لتطوير منتجات تلبي الاحتياجات الصحية لهذه الفئة العمرية، مع ضمان سهولة الاستخدام والتسعير المناسب.

فرص النمو: منتجات مخصصة لكبار السن

تعتبر شيخوخة السكان فرصة استثمارية هامة، حيث تزايد الطلب على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة وتحافظ على الكتلة العضلية ومستويات الطاقة. وتشمل هذه المنتجات:

• أطعمة غنية بالبروتين لدعم قوة العضلات ومنع الهزال المرتبط بالعمر.
• منتجات مدعمة بالفيتامينات والمعادن لتعويض النقص الغذائي المحتمل.
• أغذية منخفضة السكر للمساعدة في التحكم بمستويات الجلوكوز لدى كبار السن.

تحديات التصنيع والتسويق

إلى جانب الفرص، تواجه الشركات تحديات كبيرة، أبرزها:

1. تعديل عمليات الإنتاج: تتطلب الأغذية المخصصة لكبار السن تعديلات في القوام، والتعبئة، وسهولة الفتح والاستهلاك.
2. التسويق الفعّال: يجب تطوير استراتيجيات تواصل تناسب هذه الفئة، التي تعتمد بشكل أقل على القنوات الرقمية مقارنة بالأجيال الشابة.
3. الاختلافات السعرية بين الأسواق: يؤثر الدخل المتاح لكبار السن على قرارات الشراء، مما يستلزم تقديم منتجات تنافسية من حيث السعر والقيمة الغذائية.

نستله تعيد صياغة أولوياتها: من حليب الأطفال إلى تغذية البالغين

من بين الشركات التي تتبنى هذا التوجه بقوة، تبرز نستله، التي تعد أكبر شركة أغذية في العالم. فبعد عقود من الريادة في منتجات حليب الأطفال، تتجه الشركة الآن نحو تطوير أغذية متخصصة لكبار السن كأولوية استراتيجية، استجابة للانخفاض العالمي في معدلات المواليد.

وأوضح مارك شنايدر، الرئيس التنفيذي لنستله، أن الشركة تركز على ابتكار منتجات تلبي احتياجات كبار السن، مع التركيز على:

• الحفاظ على الوزن الصحي وتجنب السمنة أو فقدان الوزن غير المرغوب فيه.
• تعزيز كتلة العضلات من خلال البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية.
• منع نقص المغذيات الدقيقة الذي قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
• التحكم في مستويات السكر في الدم، خاصة لدى كبار السن المعرضين لخطر السكري.

تحول استراتيجي في محفظة المنتجات

في السنوات الـ 15 الماضية، وسعت شركات الأغذية الكبرى نطاق أعمالها لتشمل مجالات ذات نمو أعلى، مثل التغذية المتخصصة، والعناية بالحيوانات الأليفة، والقهوة. وعلى سبيل المثال:

• شكلت منتجات التغذية المتخصصة، بما في ذلك حليب الأطفال، 15% من أرباح نستله العام الماضي.
• لدى دانون، المنافسة الفرنسية، تمثل هذه الفئة 50% من أرباحها، ما يعكس أهمية هذا القطاع.
• تستحوذ المنتجات الصحية الموجهة للبالغين على 30% من محفظة نستله، مقارنة بـ 20% فقط لدانون.

ويؤكد شنايدر أن الشركة لن تتخلى عن قطاع حليب الأطفال، لكنها ترى أن الفرص الأكبر حاليًا تكمن في تلبية احتياجات متوسطي العمر وكبار السن، نظرًا للاتجاهات الديموغرافية العالمية.

إعادة هيكلة الإنتاج استجابة لانخفاض معدلات المواليد

في خطوة تعكس هذا التحول، أعلنت نستله العام الماضي إغلاق مصنع لحليب الأطفال في الصين، في ظل تراجع عدد المواليد، حيث سجلت الصين عجزًا سكانيًا بمقدار 2 مليون نسمة في 2023، مع تجاوز عدد الوفيات للمواليد.

الربط بين الأغذية الصحية وأدوية السمنة

يرى شنايدر أن الطلب المتزايد على أدوية علاج السمنة يتماشى مع توجهات نستله نحو توفير منتجات غذائية تدعم الصحة العامة، ما يعزز من فرص النمو المستقبلي في هذا القطاع.

ختامًا: استثمار ذكي في المستقبل

مع استمرار التغيرات الديموغرافية، تتحول شركات الأغذية العالمية إلى تبني نماذج عمل أكثر مرونة، تستهدف احتياجات كبار السن من خلال ابتكارات غذائية متطورة. ومع توقعات استمرار الطلب القوي على الأغذية الصحية، فإن الشركات التي تستثمر في هذا الاتجاه ستكون الأكثر استفادة من التغيرات السكانية في العقود المقبلة.

فتح باب حجز شقق إسكان جديدة في 16 فبراير بمقدم 100 ألف جنيه تفاصيل الحجز والأسعار وطرق السداد

استقرار سعر صرف الدولار الأمريكي في التعاملات الصباحية الخميس 13 فبراير 2025

الذهب عند أعلى مستوى تاريخي في مصر.. واستقرار عالمي وسط توتر الأسواق