خبراء: هذه الأطعمة الشائعة تسرّع الشيخوخة وتضر بنضارة البشرة

حذّر خبراء تغذية وأطباء جلدية من أن بعض الأطعمة المنتشرة في النظام الغذائي اليومي قد تسرّع من عملية الشيخوخة، وتؤثر بشكل مباشر على نضارة البشرة ومرونتها، مما يجعل علامات التقدّم في العمر تظهر مبكراً.

ووفق ما نشرته مجلة "هيلث" الطبية، فإن الإفراط في تناول السكريات والكربوهيدرات المكرّرة الموجودة في الحلويات والمعجنات يضعف قدرة البروتينات داخل الجسم على أداء وظائفها الطبيعية. ويؤدي ذلك إلى تراجع مرونة الأنسجة، وعلى رأسها الجلد والأوعية الدموية، مما ينعكس في صورة ترهّل وتجاعيد مبكرة بسبب تضرر الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن شباب البشرة.

من جانب آخر، اعتبر الأطباء أن الأطعمة المقلية والمصنّعة مثل البطاطس والدجاج المقلي واللحوم الباردة والمقانق من أخطر ما يمكن أن يدخل الجسم، إذ تحفّز إنتاج ما يعرف بجزيئات "السكري المتقدم"، التي تسبب التهابات مزمنة وتضعف قدرات البشرة على التجدد. وفي هذا السياق، أوضحت الطبيبة كسينيا كوبيتس، أخصائية الجلدية في مركز "مونتيفيوري أينشتاين"، أن "الأطعمة المصنعة تفتقر إلى الفيتامينات والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لإصلاح الخلايا، بناء الكولاجين، والحفاظ على رطوبة الجلد".

أخبار ذات صلة 

دراسة علمية: الإفراط في تناول البروتين يهدد الصحة ويضاعف مخاطر الكلى والدهون

دراسة دولية: نصف المصابين بالسكري حول العالم لا يعلمون بإصابتهم

نيورالينك: زراعة شرائح الدماغ لدى 12 مريضًا حول العالم في نقلة نوعية للتكنولوجيا الطبية

الدراسات حذرت أيضاً من أن الاستهلاك المفرط للكحول يسرّع بشكل ملحوظ من ظهور الخطوط الدقيقة وانتفاخات أسفل العينين، إلى جانب بروز الأوعية الدموية في الوجه، فضلاً عن فقدان امتلاء البشرة الطبيعي.

أما الأطعمة الغنية بالصوديوم مثل البيتزا، الجبن، البرجر، واللحوم المصنعة، فلا يقتصر ضررها على رفع ضغط الدم، بل يمتد إلى تسريع شيخوخة الجلد. فقد أظهرت دراسة أجريت على الحيوان أن الأنظمة الغذائية المليئة بالملح تزيد من مستويات الإجهاد التأكسدي، وهو أحد أبرز أسباب شيخوخة البشرة المبكرة.

ورغم حظر هيئة الغذاء والدواء الأميركية للدهون المتحولة، إلا أن آثارها ما زالت تظهر في بعض المنتجات مثل الكعك، البسكويت، البيتزا المجمدة، والأطعمة المقلية. هذه الدهون لا تضر القلب فقط، بل تسهم أيضاً في تدمير الكولاجين وفقدان مرونة الجلد.

في المقابل، شدّد الخبراء على أهمية التركيز على الأغذية الصحية التي تحافظ على شباب البشرة، مثل الشاي الأخضر غير المحلّى الغني بمضادات الأكسدة، والمكسرات التي تحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة، إضافة إلى زيت الزيتون والأسماك. كما أوصوا باستبدال الحلويات الغنية بالسكر بالتوت والفواكه الغنية بفيتامين "سي" والألياف، لما لها من دور فعال في ترطيب البشرة وحمايتها من مظاهر الشيخوخة.