"سلامة الغذاء": 150 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع واحد

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي رقم 46 لعام 2025، عن الفترة من 6 إلى 12 ديسمبر، كاشفًا عن نشاط مكثف على صعيدي الصادرات والواردات الغذائية، بالتوازي مع حملات رقابية موسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.

 الصادرات الغذائية.. 150 ألف طن إلى 174 دولة حول العالم

عكست مؤشرات الأداء خلال الأسبوع محل التقرير استمرار الزخم القوي للصادرات الغذائية المصرية، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5040 رسالة، بإجمالي كميات تقدر بنحو 150 ألف طن، صادرة عن 1570 شركة مصدّرة، وشملت ما يقرب من 650 صنفًا متنوعًا من المنتجات الغذائية.

وضمت الصادرات أصنافًا رئيسية من الخضر والفاكهة الطازجة، إلى جانب الدقيق ومنتجات الحبوب، ومحضرات الخضر والفاكهة، وعدد من المنتجات الغذائية المصنعة، بما يعكس تنوع القاعدة التصديرية واتساع رقعة الطلب الخارجي على الغذاء المصري.

وتصدرت البطاطا الحلوة قائمة الخضراوات المصدرة خلال الأسبوع بإجمالي 10 آلاف طن، تلاها البصل بنحو 6 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بكمية قاربت 5 آلاف طن، ليصل إجمالي أصناف الخضر المصدرة إلى 33 صنفًا بكمية إجمالية بلغت 35 ألف طن.

أما على مستوى الفواكه، فقد حافظت الموالح على صدارتها بإجمالي 16 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 10 آلاف طن، ثم الرمان بكمية وصلت إلى 4 آلاف طن، ليبلغ إجمالي ما تم تصديره من الفواكه 36 ألف طن موزعة على 30 صنفًا مختلفًا.

 أسواق التصدير.. الخليج وأفريقيا وأوروبا في الصدارة

توزعت الصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع على 174 دولة، وجاءت السعودية والسودان والإمارات في مقدمة الدول المستقبلة، إلى جانب إسبانيا وهولندا.

وفيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، تصدر ميناء القاهرة الجوي قائمة الموانئ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1550 رسالة، يليه ميناء سفاجا بـ 835 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بنحو 494 رسالة.

وفي إطار دعم حركة التصدير وتعزيز الثقة الدولية، أصدرت الهيئة خلال الأسبوع 1190 شهادة صحية للتصدير، وفقًا للآليات المعتمدة، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة الغذائية العالمية.

 الواردات الغذائية.. 380 ألف طن تخضع للرقابة المشددة

على الجانب الآخر، واصلت الهيئة إحكام الرقابة على الواردات الغذائية، حيث بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد نحو 1950 رسالة، بإجمالي كميات تقدر بحوالي 380 ألف طن، استوردتها 755 شركة.

وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح، وفول الصويا، والزيوت المتنوعة، في إطار تأمين احتياجات السوق المحلي من السلع الاستراتيجية ومدخلات الصناعة الغذائية.

وتصدرت فرنسا قائمة الدول المصدّرة للغذاء إلى مصر خلال الأسبوع، تلتها أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة وإندونيسيا، من بين 116 دولة تعاملت معها مصر تجاريًا في مجال الواردات الغذائية.

وحافظ ميناء الإسكندرية على موقعه كأكبر منفذ لاستقبال الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 615 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 364 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ 264 رسالة.

 إفراجات وتحفظات جمركية لضبط السوق وحماية المستهلك

فيما يخص إجراءات الإفراج، تم الإفراج المؤقت عن 1235 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب الإفراج السريع عن 431 رسالة ضمن المنظومة المستحدثة لتيسير حركة التجارة. كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 110 رسائل تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات.

وفي سياق متصل، أصدرت الهيئة تراخيص استيراد لـ 115 مستوردًا خلال نفس الفترة، بما يدعم الالتزام بالضوابط الفنية ويعزز انضباط منظومة الاستيراد.

وشهد الأسبوع التحفظ على 254 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 24 رسالة مرفوضة معمليًا، إلى جانب إعادة تصدير 6 رسائل غير مطابقة، في خطوة تهدف إلى منع تكدس الرسائل بالموانئ وضمان عدم تسرب أي منتجات غير آمنة إلى السوق المحلي.

 رقابة مشددة على السلع الاستراتيجية والتخزين

وفي إطار تأمين السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية زيارات تفتيشية مكثفة على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز، مع تسجيل 3 منشآت جديدة لمضارب الأرز خلال الأسبوع.

كما نفذت الهيئة 156 زيارة تفتيشية على منشآت المخابز بمختلف المحافظات، شملت مخابز بلدية وسياحية وأفرنجية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات المعتمدة وضمان سلامة المنتجات المتداولة.

 توسع في تسجيل المنشآت ودعم منظومة التداول

واصلت الهيئة جهودها في تسجيل وترخيص المنشآت الغذائية، حيث تم تسجيل 438 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي خلال الأسبوع، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 69741 منشأة، بما يعكس تنامي الالتزام الرسمي بمعايير سلامة الغذاء.

كما ارتفع عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1519 مخزنًا، في إطار تنظيم عمليات التخزين وتقليل المخاطر المرتبطة بسوء التداول.