سوق الدواجن يستقبل الربيع بهدوء.. استقرار أسعار الفراخ والبيض في تعاملات الثلاثاء

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية، اليوم الثلاثاء الموافق 31 مارس 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ مع ميل طفيف للانخفاض في بعض الأصناف، وذلك بفضل وفرة المعروض المحلى واستقرار تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج، وتأتي هذه التحركات وسط ترقب من المستهلكين لثبات الأسعار مع نهاية شهر مارس وبداية الربع الثاني من العام.

بورصة الدواجن: تفاصيل الأسعار اليوم

سجلت الفراخ البيضاء، وهي الأكثر طلباً في المائدة المصرية، مستويات سعرية متوازنة في المزارع والأسواق، حيث استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 73 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك النهائي في المحلات التجارية بأسعار تتراوح ما بين 82 إلى 85 جنيهاً، وتختلف هذه الأسعار طفيفاً حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل.

خريطة أسعار الدواجن بكافة أنواعها على النحو التالي:

الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت نحو 100 جنيه في المزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط 110 جنيهات للكيلو.

الفراخ البلدي: حافظت على مكانتها كأغلى الأنواع، حيث سجلت 115 جنيهاً في المزرعة، وتباع للمواطنين بأسعار تتراوح بين 125 إلى 130 جنيهاً.

الفراخ الأمهات: سجلت استقراراً عند 65 جنيهاً في المزرعة، وتصل للمستهلك بنحو75 جنيهاً.

مشتقات الدواجن: استقر سعر كيلو البانيه بين 210 و230 جنيهاً، بينما سجلت الأوراك متوسط 100 جنيه للكيلو.

استقرار أسعار البيض في الأسواق

في سياق متصل، واصلت كرتونة البيض استقرارها المسجل منذ مطلع الأسبوع، حيث يساهم زيادة الإنتاج الداجني في ضبط إيقاع السوق بشكل كبير.

البيض الأبيض: سجلت الكرتونة نحو 110 جنيهات في المزرعة، وتصل للمستهلك بمتوسط 120 جنيهاً.

البيض الأحمر: بلغ سعر الكرتونة في المزرعة 115 جنيهاً، وتباع للمستهلك بقرابة 125 جنيهاً.

البيض البلدي: سجل نحو 120 جنيهاً جملة، وتصل للمواطن بسعر يتراوح حول 130 جنيهاً.

رؤية تحليلية وتوقعات الفترة المقبلة

أكد خبراء في شعبة الثروة الداجنة أن السوق يمر بفترة من "التوازن النوعي"، حيث نجحت مصر في تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة كبيرة من الدواجن البيضاء، ويُعزى هذا الاستقرار إلى انتظام دورات الإنتاج في المزارع وتوافر كميات كافية من الكتاكيت بأسعار عادلة تتراوح بين 20 و26 جنيهاً للكتكوت الأبيض.