طلاب زراعة كفر الشيخ يبتكرون مشروعا حيويا لمكافحة الفطريات

أعلن فريق بحثي من كلية الزراعة – جامعة كفر الشيخ بقيادة الأستاذ الدكتور فرج عبداللطيف شرشير، عن مشروع علمي مبتكر يهدف إلى استخدام مستخلص حيوي من ديدان الزاحف الأفريقي في مكافحة الفطريات الممرضة، كبديل طبيعي وآمن عن الكيماويات التقليدية.

يضم الفريق الطلاب: شيماء عبدالحليم عبدالعزيز، أسماء ياسر السعداوي علي، إيمان عبد الرازق عبد الرازق، خلود شعلان سعيد محمود، وسام أسامة أحمد حماد، منه عبدالبديع عبدالعزيز حبيب، أحمد محمود سلام الشحات، سعيد أسامة علي طه، أحمد صلاح محمد، أحمد لطفي عطية، سهيلة علي علي الدجوي، سمية رضا محمد بدر، شهد ثروت شوقي حموده، شيماء محمد أحمد رشاد، ريم إبراهيم عيسى، مريم عبد الحافظ، رشا فتحي محمد الشقه، نورهان محمد.

البداية من تربية الديدان وتغذيتها على قشور الفاكهة والخضروات، تفل الشاي والقهوة، قشور البيض المطحون، والدوبال، مع تجنب بقايا اللحوم.

يتم استخراج سماد الفيرمي كومبوست والفيرمي تي، حيث يُعتبران من أفضل الأسمدة العضوية.

لتحضير المستخلص الحيوي، يتم غسل 100 جرام من الديدان الصائمة لتنظيف أمعائها، ثم إضافة مادة حاملة (صوديوم كربوكسي مثيل السيليلوز) بوزن 1.8 جرام، يليها عملية طرد مركزي.

أظهرت الاختبارات أن المستخلص المرتبط بالمادة الحاملة أكثر نشاطًا من المستخلص الحر.

عند معاملة الفطر بالمستخلص الحيوي في أطباق بتري، لم يظهر أي نمو للفطر مقارنة بالكنترول الذي أظهر نموًا طبيعيًا.

النتائج العلمية:

النشاط المضاد للفطريات يرجع إلى الكائنات الحية الدقيقة المصاحبة للمستخلص.

تم عزل البكتيريا من المستخلص، وأثبتت النتائج أن استخدام المستخلص كاملًا أكثر تأثيرًا من استخدامه بعد الترشيح.

المستخلص الخام أوقف نمو الفطر تمامًا، بينما المستخلص المرشح سمح باستمرار النمو، مما يؤكد أن التأثير التثبيطي مرتبط بالبكتيريا المصاحبة.

العزلات البكتيرية أظهرت قدرة عالية على تثبيط نمو الفطر بنسبة وصلت إلى 70٪ مقارنة بالكنترول.

النتائج تتوافق مع دراسات سابقة أشارت إلى دور البكتيريا المصاحبة في النشاط الحيوي المضاد للفطريات.

أهمية المشروع:  
يفتح هذا البحث آفاقًا جديدة لاستخدام العزلات البكتيرية كعوامل حيوية في مكافحة الفطريات، خاصة في التطبيقات الزراعية والصناعية، ويؤكد أهمية الاعتماد على المنتجات الطبيعية والابتعاد عن الكيماويات الضارة.