سعر السكر اليوم الأحد 8 فبراير 2026.. فائض يتجاوز مليون طن واستقرار السلع قبل رمضان

تواصل أسعار السلع الأساسية، وفي مقدمتها السكر، تصدر اهتمامات المواطنين مع اقتراب شهر رمضان، وسط تساؤلات متزايدة حول احتمالات الارتفاع.

 وفي هذا السياق، أكد الدكتور علاء عز، مستشار رئيس اتحاد الغرف التجارية، أن ما يتردد بشأن زيادة أسعار السكر قبل حلول الشهر الكريم غير دقيق، مشددا على أن السوق المحلي يتمتع بوضع مطمئن من حيث حجم المعروض وقدرة الدولة على ضبط الأسعار.

سعر السكر اليوم وحقيقة الارتفاع

وأوضح الدكتور علاء عز أن مصر تمتلك فائضا من السكر يتجاوز مليون طن، بخلاف الإنتاج الجديد المنتظر من محصولي القصب والبنجر، وهو ما يكفي لتغطية الاحتياجات المحلية بشكل كامل. وأشار إلى أن نحو 80 في المئة من إنتاج السكر مملوك للدولة، ما يمنح الحكومة أدوات قوية للتحكم في السوق ومنع أي زيادات غير مبررة في الأسعار.

وأضاف أن الحديث عن نقص أو ارتفاع مرتقب في سعر السكر لا يستند إلى واقع السوق، مؤكدا أن الوضع الحالي يسمح بالسيطرة الكاملة على حركة الأسعار، سواء من خلال الإنتاج أو المخزون الاستراتيجي.

انخفاض أسعار السلع واستقرار السوق

وخلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي، أشار مستشار رئيس اتحاد الغرف التجارية إلى أن مواسم رمضان خلال عامي 2024 و2025 شهدت انخفاضا عاما في أسعار السلع الأساسية، موضحا أن أي زيادات طفيفة حدثت كانت محدودة للغاية وخاضعة للرقابة بالتنسيق مع الوزارات المعنية.

وأكد أن باقي السلع الغذائية تشهد حالة من الاستقرار الواضح، في ظل وفرة المعروض وتكثيف الرقابة على الأسواق، بما يضمن حماية المستهلك من أي ممارسات احتكارية.

خصومات رمضان وتوافر السلع

وأشار علاء عز إلى أن الشركات بدأت بالفعل في طرح خصومات خاصة بشهر رمضان من خلال 3780 منفذا ومعرضا وشادرا على مستوى الجمهورية، إلى جانب منافذ وزارة الداخلية والقوات المسلحة ووزارة الزراعة. وتتراوح نسب التخفيضات بين 15 و20 في المئة على معظم السلع الأساسية، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال الشهر الكريم.

السعر العالمي للسكر وحجم التصدير

وأوضح أن السعر العالمي للسكر وصل إلى أدنى مستوياته منذ عام 2023، وهو ما يجعل فرص التصدير محدودة في الوقت الراهن. وشدد على أن السماح بالتصدير لا يهدف إلى رفع الأسعار محليا، بل يأتي كإجراء تنظيمي لمنع تكدس الفائض وتحميل السوق أعباء تخزينية وتمويلية مستقبلا، دون أي تأثير على سعر السكر في الداخل.