بكام الكيلو؟ تحديثات أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المصرية اليوم الاثنين

تشهد الأسواق المصرية اليوم الاثنين حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن بمختلف أنواعها، وذلك بعد موجة من التذبذب شهدتها بورصة الدواجن الرئيسية خلال الأيام الماضية، ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع توازن قوى العرض والطلب وتوافر مستلزمات الإنتاج من أعلاف وغيرها.

أسعار الفراخ بالكيلو

سجلت الفراخ البيضاء، وهي الأكثر استهلاكاً، ثباتاً في المزارع، بينما تختلف أسعارها للمستهلك النهائي حسب المنطقة الجغرافية وتكاليف النقل:

الفراخ البيضاء: سجل السعر في المزرعة حوالي 85 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 94 و100 جنيه.

الفراخ الساسو (الحمراء): سجلت في المزرعة نحو 95 جنيهًا، وتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 105 و115 جنيهًا.

الفراخ البلدي: لا تزال تحتفظ بمكانتها كأغلى الأنواع، حيث يتراوح سعر الكيلو للمستهلك ما بين125 و140 جنيهًا.

فراخ الأمهات: استقر سعرها عند 75 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بحدود85 جنيهًا.

أسعار مشتقات الدواجن

تعتبر أجزاء الدواجن خياراً اقتصادياً للكثير من الأسر، وجاءت أسعارها اليوم كالتالي:

البانيه: يتراوح سعر الكيلو بين 200 و220 جنيهًا.

الأوراك: تسجل ما بين 100 و110 جنيهات للكيلو.

الكبد والقوانص: بمتوسط 90 جنيهًا للكيلو.

الأجنحة: تتراوح بين 60 و70 جنيهًا.

أسعار الكتاكيت والبيض

الكتكوت الأبيض (شركات): سجل ما بين 25 و30 جنيهًا.

كرتونة البيض الأبيض: تباع للمستهلك بمتوسط 120 جنيهًا.

كرتونة البيض الأحمر: تصل إلى 125 جنيهًا.

كرتونة البيض البلدي: هي الأعلى سعراً، حيث تلامس 135 جنيهًا.

العوامل المؤثرة وتوقعات حركة السوق

يرى خبراء شعبة الثروة الداجنة أن الاستقرار الحالي في الأسعار يعود بشكل مباشر إلى انتظام الإفراجات الجمركية عن شحنات الأعلاف (الذرة والصويا)، مما أدى إلى انخفاض تكلفة الإنتاج على المربين وشجع المزارع الصغيرة على العودة لدورة الإنتاج مرة أخرى بعد توقف مؤقت. 

كما يلعب "الوعي الاستهلاكي" دوراً محورياً؛ حيث أدى توازن القوة الشرائية للمواطنين مع الكميات المعروضة في الأسواق إلى منع القفزات السعرية المفاجئة التي كانت تحدث سابقاً نتيجة التكالب على الشراء.

من المتوقع أن تشهد الأسابيع المقبلة مزيداً من الاستقرار أو تراجعاً طفيفاً في أسعار الفراخ البيضاء، خاصة مع تحسن الأحوال الجوية التي تقلل من معدلات النافق في المزارع وتخفض تكاليف التدفئة، مما يصب في مصلحة المستهلك النهائي. 

ومع ذلك، تظل الأسواق رهينة بمدى ثبات أسعار الصرف واستدامة تدفق المواد الخام اللازمة لصناعة الدواجن، التي تُعد البروتين الأهم والأكثر توفراً على مائدة الأسرة المصرية.